Beschreibung
TOSTATURA ARTIGIANALE
Das Geheimnis hinter unserer hochwertigen Kaffeemischung liegt in der handwerklichen Röstung, einem Prozess, der die einzigartigen Eigenschaften unserer Bohnen am besten zum Ausdruck bringt.
Jede Bohne wird schonend geröstet, um eine gleichmäßige Farbverteilung zu gewährleisten und die natürlichen Aromen zu bewahren, während unerwünschte Verbrennungen vermieden werden. Während dieses Prozesses wird überschüssige Feuchtigkeit sorgfältig entfernt, um eine lange Haltbarkeit des Kaffees zu gewährleisten, ohne die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu beeinträchtigen. Das Endergebnis ist ein intensiv duftender und verlockender Kaffee, ein wahrer Genuss für die Sinne, der Sie bei jedem Schluck auf eine Genussreise entführt.
Handwerklicher Röstprozess mit Entgasungsphase in Silos.
AROMAPROFIL
Komplexes und umhüllendes aromatisches Bouquet mit weichen und zarten Noten.
Blumige und fruchtige Aromen, angereichert mit leichten Noten von Kakao und gerösteten Haselnüssen.
Bietet eine raffinierte und erfüllende sensorische Erfahrung, ideal für diejenigen, die einen Kaffee mit anspruchsvollem Aroma und unvergleichlicher Zartheit suchen.
Optimale Extraktionstemperatur 92,0 °C
Körper: MITTEL
Süße: ANHALTEND
Säure: SANFT UND ZART
Rückgeschmack: BLUMIGE UND FRUCHTIGE AROMEN, KAKAO, GERÖSTETE HASELNÜSSE
