Beschreibung
TOSTATURA ARTIGIANALE
DAS GEHEIMNIS HINTER UNSERER HOCHWERTIGEN KAFFEEMISCHUNG LIEGT IN DER HANDWERKLICHEN RÖSTUNG, EINEM PROZESS, DER DIE EINZIGARTIGEN EIGENSCHAFTEN UNSERER BOHNEN AM BESTEN ZUM AUSDRUCK BRINGT.
JEDE BOHNE WIRD SCHONEND GERÖSTET, UM EINE GLEICHMÄSSIGE FARBVERTEILUNG ZU GEWÄHRLEISTEN UND DIE NATÜRLICHEN AROMEN ZU BEWAHREN, WÄHREND UNERWÜNSCHTE VERBRENNUNGEN VERMIEDEN WERDEN. WÄHREND DIESES PROZESSES WIRD ÜBERSCHÜSSIGE FEUCHTIGKEIT SORGFÄLTIG ENTFERNT, UM EINE LANGE HALTBARKEIT DES KAFFEES ZU GEWÄHRLEISTEN, OHNE DIE FRISCHE UND LEBENDIGKEIT DER AROMEN ZU BEEINTRÄCHTIGEN. DAS ENDERGEBNIS IST EIN INTENSIV DUFTENDER UND VERLOCKENDER KAFFEE, EIN WAHRER GENUSS FÜR DIE SINNE, DER SIE BEI JEDEM SCHLUCK AUF EINE GENUSSREISE ENTFÜHRT.
HANDWERKLICHER RÖSTPROZESS MIT ENTGASUNGSPHASE IN SILOS.
PROFILO AROMATICO
Stell dir ein Aroma vor, das die Sinne mit Weichheit und Verführung umhüllt, eine fesselnde Sinfonie, die dich beim ersten Atemzug fängt. Die leichte Säure fügt einen lebendigen Funken hinzu, der den Gaumen sanft erweckt und ein perfektes Gleichgewicht bietet. Jeder Schluck enthüllt eine raffinierte Kombination aus samtiger Süße und einer Komplexität, die fasziniert, wobei sich allmählich tiefe Noten von Kakao und Nüssen offenbaren. Ein umfassendes Erlebnis, das einlädt, sich vom Vergnügen und der Eleganz jeder Nuance tragen zu lassen.
Optimale Extraktionstemperatur: 92,0 °C
Ausgewogener Geschmack.
KÖRPER: Mittel bis hoch
SÜSSE: Anhaltend
SÄURE: Abwesend
NACHGESCHMACK: Kakao und Mandeln
ESPRESSO-ERSTELLUNG IM ITALIENISCHEN STIL.
