Descrizione
TOSTATURA ARTIGIANALE
Il segreto dietro la nostra miscela di caffé di alta qualitá risiede nella tostatura artigianale, un processo che esprime al meglio le caratteristiche uniche dei nostri chicchi. Ogni chicco é delicatamente tostato per garantire una distribuzione uniforme del colore, preservando cosí gli aromi naturali ed evitando bruciature indesiderate. Durante questo processo, l´umiditá in eccesso viene attentamente rimossa, garantendo una lunga conservazione del caffé senza compromettere la freschezza e la vivacitá degli aromi. Il risultato finale é un caffé dall´aroma intenso e invitante, una vera delizia per i sensi che ti trasporta in un viaggio di piacere ogni volta che lo assaggi.
Processo di tostatura artigianale con fase di degasazione nei silos.
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Aroma e gusto: La Miscela Rubino offre un profilo aromatico più dolce e armonico, con sentori di frutta secca, miele e lievi accenni di cioccolato al latte. Il gusto è ben equilibrato, con una leggera acidità che esalta la freschezza del caffè. Il retrogusto è morbido e prolungato, ideale per chi predilige un espresso meno intenso ma comunque ricco di sfumature.
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Corposità e crema: Le cialde Rubino producono un caffè con una corposità media, piacevolmente rotonda, e una crema fine e uniforme, di color nocciola. Questa cremosità, pur meno densa rispetto a miscele con maggiore presenza di Robusta, è comunque persistente e gradevole.
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Compatibilità: Anche le cialde Miscela Bar Rubino sono nel formato standard ESE (Easy Serving Espresso), compatibili con la maggior parte delle macchine per caffè espresso che supportano questo sistema. Il formato ESE garantisce una dose perfetta per ogni tazzina, mantenendo costante la qualità del caffè.
