Descrizione
TOSTATURA ARTIGIANALE
Il segreto dietro la nostra miscela di caffé di alta qualitá risiede nella tostatura artigianale, un processo che esprime al meglio le caratteristiche uniche dei nostri chicchi. Ogni chicco é delicatamente tostato per garantire una distribuzione uniforme del colore, preservando cosí gli aromi naturali ed evitando bruciature indesiderate. Durante questo processo, l´umiditá in eccesso viene attentamente rimossa, garantendo una lunga conservazione del caffé senza compromettere la freschezza e la vivacitá degli aromi. Il risultato finale é un caffé dall´aroma intenso e invitante, una vera delizia per i sensi che ti trasporta in un viaggio di piacere ogni volta che lo assaggi.
Processo di tostatura artigianale con fase di degasazione nei silos.
-
Aroma e gusto: Le cialde decaffeinate mantengono un aroma ricco e fragrante, con note che spaziano dal cioccolato al caramello, grazie al sapiente bilanciamento dei chicchi. Il gusto è morbido e rotondo, con un profilo dolce e un lieve accenno di amarezza che ricorda un espresso classico, pur senza la presenza di caffeina. Il retrogusto è piacevole e leggero.
-
Corposità e crema: Le cialde decaffeinate producono un caffè con una crema vellutata e di media densità, dal colore nocciola chiaro, che offre una sensazione al palato soddisfacente e piena. La corposità è equilibrata, garantendo un’esperienza simile a quella di un caffè normale.
-
Compatibilità: Le cialde decaffeinate sono realizzate nel formato standard ESE (Easy Serving Espresso), compatibili con tutte le macchine che supportano questo sistema. Ogni cialda è dosata per garantire sempre un espresso uniforme e bilanciato, senza compromessi in termini di gusto.
