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Miscela 100% Arabica
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IL SEGRETO DELLA NOSTRA TOSTATURA
Il segreto della nostra miscela di caffè di alta qualità risiede nella tostatura artigianale, un processo che valorizza al massimo le caratteristiche uniche dei nostri chicchi. Ogni chicco viene tostato delicatamente per garantire uno sviluppo uniforme del colore, preservando gli aromi naturali ed evitando bruciature indesiderate. Durante questo processo l’umidità in eccesso viene rimossa con cura, supportando una lunga conservazione del caffè senza compromettere la freschezza e la vivacità degli aromi. Il risultato è un caffè dall’aroma intenso e invitante — una vera delizia per i sensi che ti accompagna in un viaggio di piacere ad ogni sorso.
PROCESSO DI TOSTATURA ARTIGIANALE
TOSTATURA LENTA
La tostatura lenta permette alle caratteristiche aromatiche del caffè di svilupparsi progressivamente, favorendo una maggiore armonia tra aroma, gusto e corpo.
TOSTATURA ARTIGIANALE
Un processo attentamente controllato, studiato per valorizzare le caratteristiche dei chicchi e ottenere una tostatura uniforme evitando bruciature indesiderate.
DEGASIFICAZIONE IN SILOS
Dopo la tostatura, il caffè attraversa una fase di degasificazione in silos, durante la quale i gas sviluppati naturalmente nella tostatura vengono gestiti prima delle successive fasi di lavorazione.