Descrizione
TOSTATURA ARTIGIANALE
Il segreto dietro la nostra miscela di caffè di alta qualità risiede nella tostatura artigianale, un processo che esprime al meglio le caratteristiche uniche dei nostri chicchi. Ogni chicco è delicatamente tostato per garantire una distribuzione uniforme del colore, preservando così gli aromi naturali ed evitando bruciature indesiderate. Durante questo processo, l’umidità in eccesso viene attentamente rimossa, garantendo una lunga conservazione del caffè senza compromettere la freschezza e la vivacità degli aromi. Il risultato finale è un caffè dall’aroma intenso ed invitante, una vera delizia per i sensi che ti trasporta in un viaggio di piacere ogni volta che lo assaggi.
Processo di tostatura artigianale con fase di degasazione nei silos.
PROFILO AROMATICO
La Miscela ESPRESSO Bar ELEGANCE si distingue per le sue note corpose e ricche, in grado di regalare un aroma avvolgente che accarezza i sensi con una dolcezza persistente. Ogni sorso offre un’esperienza sensoriale appagante e coinvolgente, dove i sentori profondi di cioccolato e frutta secca emergono delicatamente, rivelando una complessità che invita alla scoperta. ogni tazza sprigiona tutto il carattere e la finezza di questa straordinaria miscela, rendendo ogni degustazione un momento di puro piacere ed eleganza.
Sentori di cioccolato e frutta secca. Temperatura ottimale di estrazione 92,0 °C.
Corpo: INTENSO E CREMOSO
Dolcezza: EQUILIBRATA
Acidità: ASSENTE
Retrogusto: CACAO E FRUTTA SECCA
Caratteristiche uniche. Dalla composizione della Miscela Bar GRAN CREMA ELEGANCE estrai la macinatura migliore per le macchine automatiche del caffè.
