Descrizione
TOSTATURA ARTIGIANALE
Il segreto dietro la nostra miscela di caffé di alta qualitá risiede nella tostatura artigianale, un processo che esprime al meglio le caratteristiche uniche dei nostri chicchi. Ogni chicco é delicatamente tostato per garantire una distribuzione uniforme del colore, preservando cosí gli aromi naturali ed evitando bruciature indesiderate. Durante questo processo, l´umiditá in eccesso viene attentamente rimossa, garantendo una lunga conservazione del caffé senza compromettere la freschezza e la vivacitá degli aromi. Il risultato finale é un caffé dall´aroma intenso e invitante, una vera delizia per i sensi che ti trasporta in un viaggio di piacere ogni volta che lo assaggi.
Processo di tostatura artigianale con fase di degasazione nei silos.
Caratteristiche principali:
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Aroma e gusto: Questa miscela si distingue per il suo aroma pieno e intenso, con note che possono spaziare dal cioccolato fondente alle spezie dolci, accompagnate da una leggera acidità che bilancia la corposità del caffè. Il risultato è un espresso con un sapore ricco, forte e con un retrogusto persistente.
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Corposità e crema: Le cialde Smeraldo producono un espresso con una crema consistente e vellutata, tipica delle migliori miscele da bar. La corposità è ben strutturata, rendendo il caffè particolarmente piacevole al palato.
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Compatibilità: Le cialde sono realizzate nel formato standard ESE (Easy Serving Espresso), compatibili con la maggior parte delle macchine per espresso che utilizzano questo sistema. Il formato ESE garantisce la praticità e la freschezza della singola dose.
